Mesleği ilerletmek için farklı mekanlarda 4 yıl sürede farklı departmanlar da ekstra yaparak ızgara tatlı sulu yemek dünya mutfağı yemeklerinde bilgiler edindim. Daha sonra 2011
Mesleki Almanca ve İtalyancam da vardır. İtalya ve Belçika’da çalıştım italya da Pisa bölgesinede çalıştım. Belçika’da N.A.T.O da orgeneral mutfağında askerliğimi yaptım. Manavgat Belek bölgesi
Ben 1998 de başladım mesleki hayatima değişik Restaurant 'larda çalışarak başladım bir çok değişik otellerde ve değişik ustalarla çalıştım. Hedefim her zaman en iyi olmaktı. Dünya mutfağını yakından takip..
Gastronomi; lezzetli ve hoş mutfaklar, iyi düzenlenmiş, hijyenik bir yemek düzeni ve sistemli bir yöntem anlamı..
Şef Murat Erman, yemeğin merkezinden; Bolu Mengen'den çıkan şeflerden. Meslek hayatına 2002 yılında Marmaris Magic Life Otel'de başlamış, deva...
Mutfakta hijyen kurallarını harfiyen yerine getirdiğinden emin olmalısın. Saat kolda yüzük parmakta gel de hijyeni sağla... Raflar rezalet, usta çöpün...
Sıcak-soğuk spesiyaller dahil, dünya mutfağının her alanında öne çıkan spesiyalleri kendine has bir lezzet üslubuyla harman -layan Koca, Dünya mutfağı..
Oyulan sebze ve meyvelerin uzun süre bozulmadan kullanı -labilmesi için ise çalışılan bıçağın keskin olması gerekir. Eğer bıçak iyi kesiyorsa istediğinizi yapabilirsiniz...
16 yıldır yapılan ve Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile gerçekleşen organizasyon, Türkiye’nin...
Tavuk yemeklerinizin tadını daha da artırarak misafirlerinize lezzet şöleni yaşatmaya ne dersiniz? İşte...
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde; Adil Sosyal Tüm Engelli Dostları Grubu (ASTED) tarafından düzenlenen ve...
Ünlü pop şarkıcısı Rafet El roman’dan sonra ünlü Türkücü Mustafa Uğur da, kahvaltılı basın toplantısında...
Çoğumuz zaman zaman dışarıdaki mekanlarda, restoranlarda yemek yiyoruz. Bazı mekanların menüsüne...
Fizik tedavi uzmanı Ziyafet Arslan, hobi olarak başladığı mantar toplamayı meslek haline getirerek işinden istifa...
Elinizin maharetini ve lezzetini tanıyoruz ve gerçekten beğeni yoruz ekip olarak. Fakat...
Türk şeflerinin yabancı mutfak özentilerinden acilen kurtulmaları gerektiğini ifade etmişti..
Yenikapı’da bulunan Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen festivalde dünya mutfağından bir çok...
Son üç aydır İstanbul’daki restoranlarda dikkati çeken bir dönüşüm var. 2017’nin son...
'Siirt Gastronomi Kongresi'nde Siirt mutfağını Türkiye’de ve dünyada daha iyi tanıtıması için yapılacaklar konuşuldu. Siirt..
Konuk ülkeler İtalya, İspanya, Çin ve Japonya ile birlikte ev sahibi Türkiye, etkinlik süresince geleneksel...
yemekler sunduklarını anlatan Morales, "Cordoba da yemek kültürüyle ön plana çıkan bir kent. Bu yüzden...
Görkem Ünal, söyleşide mesleğe adım atma sürecindeki deneyimlerini paylaşırken, mutfakta disiplin ve yaratıcılığın dengelenmesinin önemine vurgu yaptı. "Mutfak sadece..
Cristobalina kirazı, sıra dışı aroması ve erken olgunlaşma sıyla şeflerin menülerinde özel bir yere sahiptir. Bu kirazlar, yüksek şeker içeriği ve dengeli asiditesiyle tatlı-tuzlu uyum..
Şirince'nin en öne çıkan özelliklerinden biri, el yapımı ürünleri ve organik tarımıyla öne çıkan bir mutfak kültürüne sahip olması. Köyde yetişen taze meyvelerden yapılan...
Four Seasons Hotel Bosphorus, “Ode to Bosphorus” etkinlik serisi kapsamında, pastacılık dünyasının yıldız ismi Nicolas Lambert’i ağırlamaya hazırlanı yor. 8-11 Mayıs tarihleri...
HY’nin yerli üretim ve gastronomi turizmine verdiği önemi vurgulayan Bolat, “Taş Tepeler’de yetiştirilen buğday dan yapılan ilk ekmekten günümüze uzanan Anadolu...